ネギトロ丼（葱花金枪鱼泥饭）的做法说明

（日语：ネギトロ）Negitoro 是金枪鱼鱼骨上刮下来的鱼肉和葱花拌在一起鱼泥，肉看起来并不漂亮，但其味道惊人，且价钱也不贵。
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ネギトロ丼（葱花金枪鱼泥饭）的食材和调料

ネギトロ丼（葱花金枪鱼泥饭）的做法与步骤

1. 第1步.

   将适量的酱油、辣油、蛋黄酱加在鱼肉里混合均匀；

   

2. 第2步.

   把饭盛入碗内，青紫苏叶放在饭上，拌好味道的鱼泥盖在上面就可以了。还可以放些海苔丝，加个生的鹌鹑蛋。

   

小贴士

可以多加点葱花，味道可根据各人的口味加量。