杂蔬烩饭的食材和调料

杂蔬烩饭的做法与步骤

1. 第1步.

   建议用不粘锅，蔬菜切丁，鸡蛋打散，米饭盛好，锅中放少许油

   

2. 第2步.

   先放肉末翻炒打散，再放胡萝卜丁，一起翻炒一下

   

3. 第3步.

   倒入米饭，隔夜米饭，新鲜米饭都可以，倒入锅中翻炒一下

   

4. 第4步.

   加入青菜和高汤，稍微翻炒一下

   

5. 第5步.

   盖上锅盖焖2分钟左右，青菜熟了就可以了，喜欢吃干一点的可以稍微多焖一下

   

6. 第6步.

   加入鸡蛋液翻炒一下就可以了，鸡蛋熟的快，稍微翻一下就可以了

   

7. 第7步.

   出锅，无需加盐，大宝宝小宝宝都可以吃

   

小贴士

肉末可以换成牛肉末、鸡肉末都可以，喜欢吃洋葱的可以切一点洋葱丁和胡萝卜肉末一起翻炒一下，没有高汤用水代替也是可以的