随意的家常盖浇饭（懒人版）的做法说明

简单方便的盖浇饭！一个人懒得做菜的时候来份盖浇饭吧！冰箱里的各种边角料洗洗切切，菜，肉，蛋的营养都有了，直接端盘子吃，碗都可以少洗一个啦😂

随意的家常盖浇饭（懒人版）的食材和调料

随意的家常盖浇饭（懒人版）的做法与步骤

1. 第1步.

   电饭锅蒸上米饭，鸡蛋磕入碗中打散，加少许盐和凉开水搅匀，等电饭锅开始有蒸汽出来时把鸡蛋碗放进去蒸蛋羹。

   

2. 第2步.

   所有蔬菜和香肠洗净切丁

   

3. 第3步.

   锅烧热放入适量油，倒入蔬菜丁翻炒，加入适量盐和鸡精炒熟

   

4. 第4步.

   蒸好的蛋羹用勺子划成小块，倒入锅里炒匀

   

5. 第5步.

   适量生粉加水调成水淀粉勾芡，关火

   

6. 第6步.

   米饭装进盘里

   

7. 第7步.

   将炒好的蔬菜连汤汁一起浇在米饭上

   

8. 第8步.

   简单的盖浇饭做好了！

   

9. 第9步.

   拌匀了开始吃吧😁

   

小贴士

蔬菜我一般是家里有啥放啥，根据自己喜好选择，想吃什么就自己放，香肠可以替换成肉，鸡蛋蒸熟了再加进去口感特别嫩滑，我喜欢这样吃。当然也可以直接炒进菜里面。一定要勾芡，盖浇饭吃的就是要带点汤汁的才有味道。