香味煲仔饭的做法说明

腊肠煲仔饭是由米饭为主要食材做成的一道美食，是一道色香味俱全的汉族名点，属于粤菜系

香味煲仔饭的食材和调料

香味煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   提前将大米略洗，用水泡上

   

2. 第2步.

   葱姜洗净切丝，腊肠腊肉切片，备用。

   

3. 第3步.

   白菜心洗净焯水

   

4. 第4步.

   加香油，豉汁，鱼露，盐，鸡精，糖，调成酱汁

   

5. 第5步.

   煮米饭（米饭快熟时，调小火🔥）

   

6. 第6步.

   在米饭快熟前，摆上香肠腊肉，打个鸡蛋，

   

7. 第7步.

   加上焯了水的白菜

   

8. 第8步.

   倒入酱汁，闷两分钟，即可食用。

   

9. 第9步.

   出锅咯

   

小贴士

一般人群均可食用；作用：腊肠可开胃助食，增进食欲。