韭菜花肉片烩饭的做法说明

我妈做的小炒最好吃，韭菜花炒肉片是我学得比较成功的一道，韭菜花的清香搭配肉片夏天下饭很开胃呢～

韭菜花肉片烩饭的食材和调料

韭菜花肉片烩饭的做法与步骤

1. 第1步.

   个人喜欢选猪梅头肉，有点脂肪雪花，吃起来口感不柴 1.猪肉切片，加入少许糖，盐，生粉，酱油腌十分钟

   

2. 第2步.

   嫩的韭菜花一折就断，尽量选嫩的哦

   

3. 第3步.

   2.韭菜花切3-4厘米长

   

4. 第4步.

   3.蒜头拍扁，姜切片 4.烧红炒锅放入适量油、蒜头、姜煸香，加入肉片翻炒两下 5.放入韭菜花、盐、糖炒三分钟，中途洒入少许清水以防粘锅 6.最后加入一茶匙耗油，炒匀即可出锅。

   

5. 第5步.

   我用圆环模具煎的蛋

   

6. 第6步.

   煎蛋搁饭上面，颜值食欲大增