最简单下饭的香菇牛肉盖饭的食材和调料

最简单下饭的香菇牛肉盖饭的做法与步骤

1. 1.

   肥牛卷切段，小葱切碎，香菇切丝，调味料混合制成酱汁，另取淀粉制作水淀粉。待用。

2. 2.

   炒牛肉，五成熟时加入香菇丝翻炒，加热水至没过肉，等肉散开无红色时加入酱汁炖煮，汁收到一半时加入水淀粉，接着炖煮，汁收的差不多时可以出锅。

3. 3.

   把炒好的菜肉盖在米饭上，铺上温泉蛋，撒上切好的小葱花，就可以享用了！

小贴士

炒牛肉要多放油才会香呢～