卤肉糯米饭团的食材和调料

卤肉糯米饭团的做法与步骤

1. 第1步.

   先煮一锅糯米饭,但不能太软了，不然不好包,糯米饭的量可以根据自己的需要来决定煮多少。

   

2. 第2步.

   买回来的五花肉洗净先用清水煮10分钟。

   

3. 第3步.

   把五花肉捞起来，切成小细丁。

   

4. 第4步.

   把花生米洗净晾干水分,胡萝卜和洋葱洗净切成小丁。

   

5. 第5步.

   锅里放入适量的油把肉丁到去炸一遍！

   

6. 第6步.

   炸到微黄的时候把它捞起。

   

7. 第7步.

   将就刚才炸肉丁的油,倒入花生米，胡萝卜丁、洋葱丁一起炸过一遍。不要炸的太干哦,看到花生米熟了就可以了！

   

8. 第8步.

   把锅里多余的油倒出来,然后再倒入肉丁,放入姜片，香叶、八角、桂皮、生抽、老抽、放入适量的清水（清水能没过肉丁就好了）盖上锅盖,等水开以后，开小火慢慢的焖！

   

9. 第9步.

   水快要焖干的时候放入适量的盐开大火收汁即可。

   

10. 第10步.

    香喷喷的卤肉就做好了!用来做面条也很好吃😄

    

11. 第11步.

    寿司帘上面放上保鲜膜，把糯米饭放在上面，放入卤肉。卷起来稍微整一下形状就可以了！外表自己想怎么点缀自由发挥！

    

12. 第12步.

    我是寿司皮点缀的！