郫县豆瓣炒饭的做法说明

因为上班带饭，平时喜欢吃鱼香鸡丝，就想出这个炒饭，家里有啥材料随意放

郫县豆瓣炒饭的食材和调料

郫县豆瓣炒饭的做法与步骤

1. 1.

   把土豆，胡萝卜，青椒，洋葱切小块，虾仁鸡肉切丁料酒泡一会，葱蒜备用

2. 2.

   锅内放油，葱蒜炝锅，放入郫县豆瓣酱，炒出香味，放入虾仁鸡肉，土豆胡萝卜，炒一会放入洋葱青椒，放入耗油酱油，继续炒，差不多的时候放入剩米饭，均匀上色后可以出锅

小贴士

纯粹是自己瞎做的，不过自己还比较爱吃，也比较方便，家里有啥放啥，我还放了一点葱伴侣的豆瓣酱，反正就是随意搭配