三文鱼生盖饭配芦笋的做法说明
在一家日式小店吃到，觉得很好吃又简单就试验了一把，吃得很舒服啊
三文鱼生盖饭配芦笋的食材和调料
| 东北大米 | 80g |
| 三文鱼生切片 | 80g |
| 芦笋嫩段 | 120g |
| 黑芝麻 | 少许 |
| 芥末 | 适量 |
| 日式刺身酱油 | 1.5T |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 橄榄油 | 3/4T |
| 盐 | 少许 |
三文鱼生盖饭配芦笋的做法与步骤
- 1.
米饭一两半煮熟装碗
- 2.
三文鱼生切片码在饭上
- 3.
按口味浇刺身酱油、挤芥末，撒少许黑芝麻
- 4.
芦笋选嫩段入热水锅
- 5.
水的颜色染上绿色立刻捞出芦笋，用凉水降温
- 6.
芦笋沥干水，放橄榄油、盐、黑胡椒
小贴士
芦笋保证脆口感必须过凉水哦
