青椒盖浇饭的做法说明

两人份的量

青椒盖浇饭的食材和调料

青椒盖浇饭的做法与步骤

1. 第1步.

   姜切丝葱切段备用

   

2. 第2步.

   肉出油至金黄，加姜丝葱根洋葱炒香加黄酒，酱油少许加水一碗大火烧开转小火......另起锅煎好荷包蛋，炒好虾仁......回来下青椒开锅炒，汤汀略浓缩，根据口味适当加盐味精......

   

3. 第3步.

   煎荷包蛋

   

4. 第4步.

   用煎荷包蛋的油锅爆下虾仁！

   

5. 第5步.

   组合盛盘

   

6. 第6步.

   拌着吃，美味！

   

小贴士

嫌麻烦或许虾仁可与青椒一起下肉锅炒:-D