炸芋头饭团🍙的食材和调料
芋头 | 3小个 |
米饭 | 一碗 |
盐 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 一碗 |
炸芋头饭团🍙的做法与步骤
- 第1步.
冰箱剩下的芋头,不搞起来的话基本没人吃。
- 第2步.
跟剩饭一起在电饭锅加热10分钟左右, 加入一小勺盐一起搅拌弄烂。
- 第3步.
然后洗干净小手,沾点水把它们弄成一颗颗小丸子【沾点水为了弄丸子的时候不粘手】,打一个鸡蛋+点盐搅拌搅拌,依次沾蛋液再滚一边面包糠【面包糠最好用黄色的那种,家里就剩下白色的这种】
- 第4步.
好啦,接下来起锅+油,用中火,油温起来了就把它们一个一个扔下来,中途记得去翻滚他们,别焦了。
- 第5步.
起色了就可以出锅了。
- 第6步.
完成,可还行????嗯嗯,有点淡,但是芋头很香,盐不要客气,加多点。感觉少点蘸酱,但是又不知道什么酱比较搭配哈哈。
小贴士
盐不要客气,加多点,两小勺加在芋头泥里面,一小勺加在鸡蛋里。
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