五彩缤纷蛋炒饭的做法说明

火红的圣诞节，热情的圣诞老人。五彩缤纷的世界，童话般的诱惑，都凝聚在这碗看似简单的米饭里，这里有慈母的温暖，有儿女的欢笑，更有全家人其乐融融的相亲相爱。

五彩缤纷蛋炒饭的食材和调料

五彩缤纷蛋炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   泡姜泡椒切碎，红椒绿椒切丁，胡萝卜切丁，青碗豆入锅加盐加少量油焯水，过凉水捞出沥干水分备用。

   

2. 第2步.

   火腿肠切颗粒，鸡蛋搅散，葱切小粒，将全部材料准备好。

   

3. 第3步.

   炒锅预热，倒入适量菜油，将鸡蛋划散盛出，利用锅中余油下胡萝卜丁翻炒断生，下泡姜泡椒煸香，加入红绿彩椒、火腿肠继续翻炒，倒入青碗豆、鸡蛋碎、米饭，放入胡椒粉、十三香、孜然和盐翻拌均匀，起锅时撒入葱花。

   

4. 第4步.

   一碗五彩缤纷的，具有童话般色彩的蛋炒饭闪亮登场。好吃吧？馋哭了隔壁的小朋友！你也来一口！哈哈哈……😊

   

小贴士

米饭最好是头天做好，放一个晚上，比较好操作。