超简单!5分钟口袋饭团的做法说明
一个在漫画中出现,叫做“おにぎらず”的饭团去年在日本非常流行,字面意思看“おにぎらず”就是不捏的意思,饭团不捏那还是饭团吗?从成品来看,确实不太像是饭团,更像是三明治或者是汉堡包,但是从味道来看的话,还确确实实是饭团的味道。
饭团的内容,根据个人口味,简单复杂,普通豪华都可以,这次介绍的三种:鸡蛋火腿、牛肉秋葵、鲜虾牛油果是相对比较日式的三款,抛砖引玉,大家不必拘泥,可以按照自己的喜好发挥。
超简单!5分钟口袋饭团的食材和调料
| #鸡蛋火腿材料 | |
| 米饭 | 适量 |
| 海苔 | 1张 |
| 鸡蛋 | 2颗 |
| 美乃滋 | 30g |
| 火腿片 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| #牛肉秋葵材料 | |
| 米饭 | 适量 |
| 海苔 | 1张 |
| 肥牛卷 | 1盒 |
| 洋葱 | 1/4颗 |
| 秋葵 | 4-5根 |
| #鲜虾牛油果材料 | |
| 米饭 | 适量 |
| 海苔 | 1张 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 美乃滋 | 15g |
| 盐 | 适量 |
| 活虾 | 5-6只 |
| 牛油果 | 1颗 |
超简单!5分钟口袋饭团的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋煮熟,与美奶滋搅拌均匀。
- 第2步.
先铺一层保鲜膜,然后上面铺一层海苔,将米饭平铺在海苔中心。
- 第3步.
将1中搅拌好的鸡蛋平铺在饭上,再放上两片火腿片。
- 第4步.
之后在最上面再铺一点米饭。
- 第5步.
把海苔四个角对折包紧,最后从中间切开。
- 第6步.
带着保鲜膜直接切,要果断!
- 第7步.
首先先按照牛丼的做法,将牛肉炒好,秋葵热水焯好。然后在海苔上铺一层饭,然后铺一层牛肉,秋葵摆好,撒少许盐,再铺一层饭。
- 第8步.
将海苔四个角对折包紧,要记住秋葵摆放的方向,横截面切开。
- 第9步.
按照鸡蛋火腿的做法,拌好鸡蛋,活虾烫熟后取虾肉,牛油果切片。 先铺一层饭,然后把拌好的鸡蛋铺在饭上
- 第10步.
再铺上虾肉,之后再铺一层牛油果片,最后再铺一层饭。
- 第11步.
将海苔四个角对折包紧,要记住虾肉的方向,横截面切开。
- 第12步.
美腻的口袋饭团
- 第13步.
带去上班吧!
小贴士
一定要记住秋葵摆放的方向!不然切开就不美了,哈哈哈哈!
食谱首发于微信公众号:liveshop2015
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