姜蛋炒饭的做法说明

人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”。生姜，味辛，性温，归脾、胃、肺经，经过炒制的生姜，更有暖胃、驱寒的功效。生姜跟剩饭一起炒，更容易为人体吸收。故此，姜炒饭专门用于治疗脾胃虚寒的症状，非常有效。加入鸡蛋炒制，更加甘香回味！

姜蛋炒饭的食材和调料

姜蛋炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   姜去皮洗干净切丝

   

2. 第2步.

   锅里热油，倒入蒜盐、糖

   

3. 第3步.

   放入姜丝

   

4. 第4步.

   炒至微黄

   

5. 第5步.

   打入鸡蛋

   

6. 第6步.

   炒均匀后推到锅边

   

7. 第7步.

   倒入打散后的米饭，转中火快手翻炒米饭

   

8. 第8步.

   炒至米粒干爽，感觉米粒能在锅中跳舞时就可以了

   

9. 第9步.

   香喷喷的姜蛋炒饭就oK啦

   

10. 第10步.

    很香~有驱寒活血的功效

    

11. 第11步.

    尤其适合产妇

    

12. 第12步.

    不坐月子平常我也十分喜欢吃

    

小贴士

姜的量随个人喜欢放；姜丝要中小火爆，爆至金黄即可；炒饭时全程中小火。