芝士焗饭的食材和调料

芝士焗饭的做法与步骤

1. 1.

   鲜肉洗净剁成肉末，加入料酒、盐腌制5分钟

2. 第2步.

   所以蔬菜洗净，青椒切块，胡萝卜切丁，金针菇撕好（蔬菜可以按照自己喜好选择）

   

3. 第3步.

   洋葱半只切小块

   

4. 第4步.

   黄油20克烧热，倒入肉末煸炒，炒至颜色变深便可铲出备用

   

5. 第5步.

   继续入20克黄油，油锅烧热后倒入洋葱煸出香味，继续倒入所有蔬菜翻炒，把刚刚的肉末一同倒入，加没过蔬菜的开水

   

6. 第6步.

   加入尽量多的番茄酱，少许胡椒粉、五香粉、盐，待烧开后转小火的炖20分钟左右，再转大火翻炒收汁

   

7. 第7步.

   烤碗铺一层米饭，盛蔬菜盖住米饭，上面再铺一层马苏里拉奶酪（喜欢奶香味重点的可以多加点）

   

8. 第8步.

   220度，中层上下火烤10分钟