海带包饭的做法说明

在延吉的时候去包饭店吃饭，发现提供的包饭叶不单单是南方常见的生菜，还有芝麻菜、包菜、紫苏，竟然有海带！！意外还挺好吃的，也许是因为喜欢吃海带吧，印象中比芝麻叶和包菜好吃多了~~
搜下厨房觉得提供的海带吃法较单一，不是凉拌炖汤就是关东煮，所以找来个类似的方子给大家多提供一种海带的吃法。
其实比这个菜谱更为简单的吃法就是，找来一块新鲜海带，然后像吃生菜包饭一样，把喜欢吃的烤肉啊，米饭啊，洋葱啊，辣椒啊，大蒜瓣啊等等一股脑包起来，然后扔嘴里咀嚼就好啦！是不是超简单！

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海带包饭的食材和调料

海带包饭的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米加水需要泡一天

   

2. 第2步.

   泡好的糯米

   

3. 第3步.

   海带最好宽的，我用的是经过腌渍的海带，需要用水把盐泡掉。如果是新鲜的要在沸水里过一下，这样才能变软。

   

4. 第4步.

   调肉馅，就按包饺子的馅料调制，我用的花肉、葱姜、木耳、虾仁

   

5. 第5步.

   将肉馅倒入泡好的糯米一起搅拌均匀

   

6. 第6步.

   剪一块适量海带，放入搅拌好的馅料，四周留出边（这样不会溢出来）

   

7. 第7步.

   像卷紫菜卷一样卷起来

   

8. 第8步.

   两边注意收口

   

9. 第9步.

   卷好后用玉米叶（或其他绳子）先在中间系一道

   

10. 第10步.

    然后再系两边

    

11. 第11步.

    装锅，我用的高压锅，放在盘子里（会有一些肉馅的汤汁流出来），20分钟

    

12. 第12步.

    出锅啦！香味扑鼻

    

13. 第13步.

    可以切段成盘啦