火锅肉卷盖浇饭的做法说明

家里冬天吃火锅剩下的羊肉卷，牛肉卷都可以清仓啦，做个盖浇饭，一顿懒人午饭解决啦。

火锅肉卷盖浇饭的食材和调料

火锅肉卷盖浇饭的做法与步骤

1. 第1步.

   洋葱，蘑菇都切粒，保持大小差不多，同时火锅肉卷从冷冻柜取出解冻

   

2. 第2步.

   先放黄油融化之后放洋葱加一点盐翻炒，等到有些洋葱透明再放解冻的肉卷翻炒，加葡萄酒。

   

3. 第3步.

   加蚝油，上色均匀后加蘑菇粒翻炒熟后出锅啦

   

4. 第4步.

   浇在饭上就是美味的一顿啦

   

小贴士

因为冷冻过的肉卷炒的过程中会有很多汤水，所以想到加些蘑菇粒可以吸汤水，其实还有其他很多食材一样可以做到