什锦烩饭的食材和调料

什锦烩饭的做法与步骤

1. 第1步.

   1，先炒洋葱，再放五花肉。然后放蔬菜和蘑菇。炒软后饭腊肠。放适量盐。

   

2. 第2步.

   把洗好的米倒在锅里翻均匀，之后放两杯半水盖上锅盖小火焖20到23分钟。

   

3. 第3步.

   把虾仁摆在焖好的饭上，再焖两分钟虾熟后开盖。

   

4. 第4步.

   最后拿一只小碗里面放适量生抽，食用油和比较鲜的酱类一小勺，搅拌均匀。均匀撒在饭上。

   

小贴士

做这种烩饭一定要掌控好火候，才能焖出如图里的焦焦的锅巴，精华就在这里。每次我姑娘都抢着吃。