深夜厨房-山药泥盖饭的做法说明

《深夜食堂》漫画版最近更新了，里面有一道菜叫做:山药泥盖饭，简单易做，漫画里的当集主角和他的父亲一连吃了好几碗不能停⊙▽⊙

山药是补脾胃的好吃食，家中常蒸来吃。但蒸山药很难调味，单吃口感不好。这下配着高汤，略微调味道，简单而美味，很棒！

深夜厨房-山药泥盖饭的食材和调料

深夜厨房-山药泥盖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   山药蒸熟，去皮，用擀面杖等捣碎成泥状。

   

2. 2.

   加入高汤（我用的是鸡汤），略微没过山药泥。充分搅拌混合。

3. 3.

   加入少许胡椒粉，盐巴，酱油，拌匀。

4. 4.

   米饭热好，山药泥如果冷了可微波炉加热1-2分钟（记得用微波专用器皿哦）。

5. 5.

   把山药泥浇在米饭上，撒上黑芝麻碎，一口下去，真的是超级满足再来一碗的节奏呢！

小贴士

按照自己的口味，小葱，芝麻，随意调味，开心就好！