香香的核桃饭团的做法说明

复刻日本电影《小森林》。以下为三人份

香香的核桃饭团的食材和调料

香香的核桃饭团的做法与步骤

1. 第1步.

   米提前一小时淘好，核桃肉略压碎。

   

2. 第2步.

   米入锅，加入生抽、酒、水，三种液体加起来的量与平时放的水量一样。加入核桃，正常煮饭。

   

3. 第3步.

   饭熟后，略晾凉，用模具做成饭团状。

   

4. 第4步.

   成品。

   

5. 第5步.

   享受。

   

小贴士

1、这里不用加橄榄油，否则不易捏成团。
2、核桃是否去衣随意，不去的话会有略微涩味，不过营养更全面。
3、同样最好用高压锅煮饭。