粢饭团的做法说明

上海人早餐桌上的四大金刚之粢饭团

粢饭团的食材和调料

粢饭团的做法与步骤

1. 1.

   糯米淘洗浸泡一夜，次日早晨上笼屉蒸熟。

2. 2.

   糯米蒸熟后稍微凉一下待用。寿司帘上铺保鲜膜，勺子舀出适量糯米平铺保鲜膜上压平

3. 第3步.

   糯米上加肉松萝卜干咸蛋黄压压平，最后放根油条

   

4. 第4步.

   然后卷起。卷的时候要压紧，卷一下要打开把保鲜膜卷起的一段拉出来，免得卷进去。然后卷好后两边拧一下即可

   

5. 第5步.

   还可以团成圆子状