宿醉烩饭Rescue me kedgeree的做法说明

节日大餐或是宿醉之后唤醒肠胃的英式烩饭，参考Jamie Oliver原方：http://www.jamieoliver.com/recipes/fish-recipes/rescue-me-kedgeree

宿醉烩饭Rescue me kedgeree的食材和调料

宿醉烩饭Rescue me kedgeree的做法与步骤

1. 1.

   煮米饭、鸡蛋

2. 2.

   炒锅放橄榄油、黄油，加入洋葱、辣椒、香菜，中小火炒至熟软

3. 3.

   加入一大勺咖喱酱同炒

4. 4.

   加入煮好的米饭，拌匀

5. 5.

   加入烟熏haddock（没有可用其它鳕鱼类代替），同时挤入半个柠檬汁

6. 6.

   煮好的鸡蛋去壳放入锅中，用锅铲随意切碎

7. 7.

   锅中所有材料拌匀，关火盛出。可用柠檬和少许香菜叶点缀

小贴士

烟熏haddock和咖喱酱提供的咸味足够。如果用的不是烟熏鱼，可再加少许盐调味。
菜谱视频：https://www.youtube.com/watch?v=4wPgabUBAuQ