火腿蛋炒饭的做法说明

没买菜，只有一棵葱。从冰箱里翻出一包火腿，还有几个鸡蛋，决定做个简单的蛋炒饭。

火腿蛋炒饭的食材和调料

火腿蛋炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   火腿肠切粒，葱切碎，蛋打散。葱只放了一根，因为家里只有一根，放多两根卖相会好看点，不喜欢的也可以不放。

   

2. 第2步.

   把火腿，葱，蛋和米饭，加盐，拌均匀。我放了一大碗饭，正常小碗应该有四碗左右。配料多少主要看个人喜好，火腿肠我就放得比较多。加盐，我喜欢用一点点热水先把盐兑成盐水再拌，这样子能保证均匀。没有隔夜饭，我用的现煮的饭，少放点水，另外饭煮好掀开盖子，这样米饭干一点。

   

3. 第3步.

   锅里加油，把拌好的米饭倒入锅中，小火翻炒至米粒分开。

   

4. 第4步.

   盛到碗里，开吃。