蘑菇肉丝盖饭的食材和调料

蘑菇肉丝盖饭的做法与步骤

1. 1.

   肉切丝。加入料酒，淀粉

2. 2.

   香菇切丝，红椒切丝，姜片切丝

3. 3.

   热锅倒油 微热，下入姜片

4. 4.

   放入肉丝，略炒，加糖，料酒和酱油

5. 5.

   放入香菇丝，炒至软（如不喜油腻若有点干锅可略加水)

6. 6.

   放酱油，盐

7. 7.

   最后放入红椒丝，略炒

8. 8.

   装盘

小贴士

1.酱油和盐根据自己口感放哦。
2.加适量的糖可以使肉嫩并且提鲜。