得闲炒饭的食材和调料

得闲炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   水油盐糖放在一起煮开后放豆角煮熟后冲冷水

   

2. 第2步.

   煎肉胶，为了防止肉胶粘锅和粘手，煎Pen锅底放油，再用装肉胶袋子粘上油把肉胶压好这样做肉胶煎起来很方便，不会粘到手。开火煎

   

3. 第3步.

   把肉饼豆角切粒，豆角油蒜末酱油盐糖炒一下，这豆角才入味，一个炒碎鸡蛋放好备用

   

4. 第4步.

   放油锅里家热，放米饭炒，一定用少火炒，粘锅，把步骤3放进去拌匀放蚝油酱油盐糖，炒匀，炒到米饭会跳起来可以了。一定要少火炒，图片里是炒好了基本上没有粘锅，有时觉得快要粘锅关火回一下温再炒

   

5. 第5步.

   炒好米饭🍚

   

小贴士

没有分量一切随意的