特别版 腊肠焖饭的做法说明

我朋友做的，觉得好吃就记下来了。和之前吃的不一样。
传统的腊肠焖饭，也就是煲仔饭吧……米饭是粒粒分明，比较硬。
加了土豆，软软的土豆和米饭拌在一起简直绝了！
但是我朋友做的米饭偏软。我也要卖个关子，秘诀在下面嘻嘻。

特别版 腊肠焖饭的食材和调料

特别版 腊肠焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切丁，越小越好。

   

2. 第2步.

   切香肠...随意吧...好吃就行

   

3. 第3步.

   番茄划十字，热水泡一下，去皮。不去也可以啦

   

4. 第4步.

   生抽，老抽，香油，放进洗好的大米里，搅拌一下。再放食材。

   

5. 第5步.

   平时一下煮饭就可以啦，超级香的！

   

6. 第6步.

   拌一拌！

   

7. 第7步.

   嘻嘻，炒的肉末豆角，辣椒炒苦瓜，还有豆角杂粮粥，和腊肠焖饭拌在一起炒鸡好吃！

   

小贴士

1.大米用的是东北大米，就是比较饱满的那种，圆圆的。
2.加番茄也可以让米饭变软
3.水的话阔以和平时一样。如果你家平时煮的是硬米饭，那就要多放一点水啦。
4.个人觉得土豆是精华！一定要切的很小，煮软之后和米饭拌在一起！
5.神奇的是还有锅巴！是那种软软的很入味的锅巴！