鸡腿蚕豆胡萝卜焖饭的做法说明

此教程可以闷所有的饭。

比如南瓜焖饭，四季豆焖饭，土豆焖饭，香肠焖饭。如果是生米，菜炒好了，倒进米里，像平时煮饭一样就可以了！！

牢记重点:1炒菜。2加水。3盖锅盖闷。

等有空跟妈妈学习一下羊肉抓饭和鸽子抓饭再来分享。

鸡腿蚕豆胡萝卜焖饭的食材和调料

鸡腿蚕豆胡萝卜焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿去骨切丁，胡萝卜切丁，葱花准备。

   

2. 第2步.

   鸡腿放生抽，淀粉，盐，花椒面腌制10分钟入味。

   

3. 第3步.

   热锅热油，放一颗冰糖，炒化。鸡丁下锅炒熟。

   

4. 第4步.

   放胡萝卜翻炒。

   

5. 第5步.

   放蚕豆翻炒，加老抽。

   

6. 第6步.

   倒一碗水。冷饭倒在面上。盖锅盖，开小火闷。

   

7. 第7步.

   揭开看一下，免得糊锅。这个样子，再闷看分钟就可以了。

   

8. 第8步.

   翻炒均匀，放盐，味精，撒葱花！

   

9. 第9步.

   香喷喷，吃这个焖饭，饭量惊人。

   

小贴士

焖饭一定要加胡萝卜，真的很好吃。