炸酱饭的食材和调料

炸酱饭的做法与步骤

1. 第1步.

   准备：姜末、香菇丁、葱花、葱白、胡萝卜丝、黄瓜丝

   

2. 第2步.

   锅中热油，爆香葱白、姜末，倒入香菇丁（因为不喜欢吃香菇，所以少放了点）

   

3. 第3步.

   倒入肉末翻炒至变色，加点料酒

   

4. 第4步.

   加入黄豆酱、甜面酱（3:2比例），在加点花生米，可以加点白糖（可以水淀粉勾个芡，酱汁更浓郁）

   

5. 第5步.

   炒完倒在米饭上即可

   

6. 第6步.

   😋

   

7. 第7步.

   拌一拌更好吃😋