好吃的南瓜咸饭的做法说明

妈妈做的(南瓜)咸饭好吃，南瓜也可以换成其他配料，都可以
配方是3个人的份

好吃的南瓜咸饭的食材和调料

好吃的南瓜咸饭的做法与步骤

1. 第1步.

   大米提前浸泡1小时(泡更久煮更快，最少30分钟)

   

2. 第2步.

   南瓜切块

   

3. 第3步.

   其他菜随便切

   

4. 第4步.

   芹菜切段

   

5. 第5步.

   开大火🔥锅里下肥瘦相间的猪肉，稍微炒一下，把猪肉里的油炒出来(或直接放油，不放猪肉) 后加入南瓜，香菇，木耳胡萝卜丝与适量盐闷一下翻炒一会儿 如果有瘦肉也在这一步加

   

6. 第6步.

   下浸泡过的大米(我家这次放了圆的适合煮稀饭的米)

   

7. 第7步.

   加入水(漫过所有食材)

   

8. 第8步.

   翻拌 ps:煮的时候要注意看火，防止溢出来 可以开小火煮

   

9. 第9步.

   加点开水 已经闻到香味了，肚子好饿

   

10. 第10步.

    煮15–20分钟后加入花蛤，芹菜加入水再煮到花蛤熟了 加入味精调味 加入点福州鼓山老酒更香(可选)

    

11. 第11步.

    成品

    

小贴士

要注意看火，别溢出来了，不然做卫生是个灾难
花蛤最后快熟了再加
盐可以先少放一点，看自己平时炒菜加的量加，后面煮了后尝淡了再加盐