豆角鸡肉饭的食材和调料

豆角鸡肉饭的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料:香菇焯水后切粒，豆角，红萝卜切粒，鸡肉切小块，切葱花

   

2. 第2步.

   1.热油后先倒入鸡肉翻炒，加少许料酒去腥，鸡肉开始有点焦黄时倒入豆角，胡萝卜，香菇一起翻炒，加入盐，生抽，蚝油，开水，加盖焖10分钟左右。开盖加入煮好的米饭一起翻炒。

   

3. 第3步.

   最后加入葱花翻炒出锅

   

4. 第4步.

   开吃！

   

小贴士

米饭最好提前煮好晾凉，这样炒出来的饭会比较有韧性。