春笋香菇焖饭的做法说明

时间：约25-60分钟
难度：零厨艺✌️
份量：4人份

春笋香菇焖饭的食材和调料

春笋香菇焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   将香菇、笋和腊肠切丁。大米洗净，沥干水分装入电饭煲内，加入水。

   

2. 第2步.

   中火加热炒锅，放入油，放腊肠炒到肥肉部分变透明。放入姜末，炒出香味。

   

3. 第3步.

   加入香菇和笋丁，翻炒2分钟。加入生抽、蚝油、糖和白胡椒粉，翻炒均匀。

   

4. 第4步.

   把炒好的笋丁倒入电饭煲，盖在米饭上，加入水，开启煮饭模式。煮饭结束后，撒上葱花，拌匀即可。

   

小贴士

正常煮饭，米和水的比例是一比一，做这个饭的时候，为了有一点煲仔饭的效果，水少放了一点点。

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