快手版寿司饭团的做法说明

淘宝提早买好寿司打包盒，三角饭团包装袋，军舰寿司模具，摇摇乐饭团模具，三角饭团模具，寿司卷帘。脑补下流程，开始进行。

快手版寿司饭团的食材和调料

快手版寿司饭团的做法与步骤

1. 第1步.

   按正常水量煮一锅米，可加点点糯米，不加也行，卷的紧一样有粘度。

   

2. 第2步.

   米饭趁热放寿司醋，盐，酱油（可不放），拌匀后放置温热。这次试验版另加了蚝油，芝麻油，糖拌在米饭里，妙不可言的味道.....

   

3. 第3步.

   鸡蛋打散，加盐。煎成蛋饼，切条。

   

4. 第4步.

   卷帘上铺保鲜膜（可不放），铺海苔片（光滑面朝下，粗糙面朝上），戴一次性手套铺米饭，米饭铺均匀平整。上面刷层番茄酱（可不刷），底部按上下结构铺鸡蛋皮（2-3条），火腿，胡萝卜，黄瓜，最后撒肉松。

   

5. 第5步.

   卷的同时往前推，压紧寿司米。切块。切的时候刀沾水，防粘。

   

6. 第6步.

   成形。米饭铺的厚度跟寿司卷大小成正比。

   

7. 第7步.

   饭团准备工作：西兰花焯水（加丁点油防止变色），玉米粒煮熟，肠煎熟切丁。

   

8. 第8步.

   米饭煮熟，放寿司醋，盐，黑胡椒粉，生抽，玉米粒，西兰花碎，火腿丁，松子仁，拌匀。

   

9. 第9步.

   用三角饭团模具压成形，小片海苔贴底部。

   

10. 第10步.

    送人的话装进三角饭团包装袋，颜值美美哒

    

11. 第11步.

    白米饭加寿司醋，用军舰寿司模具压形，鳗鱼切条，比着大小放寿司上

    

12. 第12步.

    包住海苔，撒芝麻,拍照。

    

13. 第13步.

    芥末酱油，寿司配牛肉干吃...