排骨焖饭的食材和调料

排骨焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   1，热水 焯一下排骨 再冷水洗干净泡沫 用料酒与生抽 盐10分钟

   

2. 第2步.

   蘑菇泡好切丁 胡萝卜切丁

   

3. 第3步.

   腌好排骨 用油煎一下 两边有点黄色 （小火）

   

4. 第4步.

   加入生抽 冰糖 一点老抽 翻炒 再加入胡萝卜 蘑菇 蚝油 一点点盐 继续翻炒 差不多3-5分钟 关火

   

5. 第5步.

   米与平时煮饭的差不多水量，把锅里排骨倒进电饭锅 摆好排骨 均匀下 按下煮饭键 完成