酱油炒饭的食材和调料

酱油炒饭的做法与步骤

1. 1.

   大葱切段，姜、蒜切片。

2. 2.

   老抽一勺、生抽一勺、料酒一勺、糖一勺、蚝油一勺搅拌均匀。

3. 3.

   酱汁倒米饭中，加油一勺搅拌均匀。

4. 4.

   鸡蛋打散，淋米饭上，搅拌均匀。

5. 5.

   热锅热油，加葱姜蒜爆香，盛出，倒入米饭大火翻炒2分钟，撒葱花。