家常炒饭的食材和调料

家常炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   米饭晾凉，打散，葱花切碎，包菜切碎，

   

2. 第2步.

   鸡蛋蛋清蛋黄分离

   

3. 第3步.

   先炒蛋黄，打碎，放入包菜，玉米翻炒，最后倒入蛋清翻炒，

   

4. 第4步.

   倒入米饭，翻炒5分钟，生抽，老抽从锅边淋入，最后倒入葱花翻炒，盐，辣椒粉调味，

   

5. 第5步.

   装盘