菱角排骨焖饭（电饭锅版）的食材和调料

菱角排骨焖饭（电饭锅版）的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇洗干净，用清水浸泡，泡香菇的水等下要煮米饭用，请保持干净

   

2. 第2步.

   排骨洗干净，加入一勺蚝油，一勺生抽，三分之一勺老抽，一小撮糖，一小勺盐，适量胡椒粉，腌制一会

   

3. 第3步.

   菱角洗干净，胡萝卜切丁，香菇切丝

   

4. 第4步.

   两量杯大米洗干净，加入泡发香菇的水，我一直用手掌量😂水份线如图👆这个口感做出来的米饭不干也不湿，偏软，适合小孩子吃，大家根据需要增减水量，想要颗粒分明可以减下水量

   

5. 第5步.

   不粘锅加少许油，先爆香香菇，加入胡萝卜翻炒几下，然后抹到一边，用筷子把排骨夹到锅里，煎到两面的肉全部变色

   

6. 第6步.

   把菱角，还有刚刚腌制排骨的酱汁倒到不粘锅里，拌均匀

   

7. 第7步.

   倒到大米上面来

   

8. 第8步.

   电饭锅按煮饭键，开始焖饭，完成后开盖加入香菜粒

   

9. 第9步.

   拌一拌，好美味😋装盘享用

   

10. 第10步.

    大家一起来享用✌️