蛋炒饭的食材和调料

蛋炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   打两个鸭蛋和米饭搅拌均匀，这样炒出来的米饭是一粒粒的

   

2. 第2步.

   火候调大火把锅里的油烧热，把米饭倒入锅里翻炒，炒到米饭不黏糊了

   

3. 第3步.

   翻炒米饭粒粒分明，在放入适量的肉片、少许的盐和酱油炒均匀后出锅

   

小贴士

米饭最好是先放冰箱里冷冻十多分钟，炒出来的饭不会黏糊、个人觉得口感会好些