什锦炒饭的食材和调料

什锦炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   所有蔬菜切小丁。

   

2. 第2步.

   青虾剥壳去虾线，切丁。

   

3. 第3步.

   分离蛋黄和蛋白，把蛋黄放入凉米饭中拌匀，使每粒米都粘上蛋黄。

   

4. 第4步.

   蛋白炒碎。

   

5. 第5步.

   除米饭外所有食材入锅炒香。

   

6. 第6步.

   将米饭和蛋白加入菜中，翻炒均匀。

   

7. 第7步.

   加入适量盐翻炒均匀，出锅。开饭！