豆角闷饭的做法说明

朋友带了点腊肠过来，买了点豆角和土豆做个豆角闷饭，味道还不错😊。我做的是三人量

豆角闷饭的食材和调料

豆角闷饭的做法与步骤

1. 1.

   1煮米饭 米饭和水体积大概1比2，平时煮饭的量就行。我用的炒锅，中火煮到米饭八分熟，即水快要干的时候。取出米饭待用。

2. 2.

   把所有调料倒在一起调匀，可以加点五香粉。

3. 3.

   土豆切丁，豆角切小条，腊肠切片待用。蒜末，葱花准备好

4. 4.

   锅里倒油，油热后放入豆角翻炒2分钟，至豆角变绿。加入调料，翻炒均匀。再加入土豆丁和腊肠翻炒均匀。加入水至刚没过食材。把煮好的饭盖在上面盖好锅盖

5. 第5步.

   调成小火，焖至水快干。打开锅盖，把米饭和菜翻炒一下。装盘。

   

小贴士

用炒锅煮饭粘锅不好清理，建议用电饭锅蒸饭。
最后水别收得太干了，留点汁，味道更好(✪▽✪)
第一次做，味道还不错