时鲜菜饭的做法说明

春天真好，万物复苏，时鲜滿菜场。春天经常做这个菜饭，连不肯吃蚕豆的小朋友都吃的不亦乐乎。

时鲜菜饭的食材和调料

时鲜菜饭的做法与步骤

1. 第1步.

   咸肉一小块切丁。

   

2. 第2步.

   广式香肠切丁。

   

3. 第3步.

   电饭煲里放入淘好的米和水，加入咸肉丁丶香肠丁、蚕豆瓣（有时会改放小青豆），浸泡半小时左右。

   

4. 第4步.

   炒锅里略放一点油，把切碎的青菜放入略为煸炒后盛出。

   

5. 第5步.

   将青菜煸炒出来的水也倒入电饭煲里，开始煮饭。

   

6. 第6步.

   电饭煲煮饭结束，打开锅盖。

   

7. 第7步.

   把青菜倒入锅中。

   

8. 第8步.

   用饭勺把锅中食物翻拌均匀，然后盖上锅盖，再开启煮饭键或热饭键5分钟左右即可。

   

9. 第9步.

   开吃了哈。小朋友每次都要求添饭。

   

小贴士

因为有咸肉的咸味，锅中不用再放盐了。