摩飞版 腊肉焖饭的做法说明

平烤盘+深锅

摩飞版 腊肉焖饭的食材和调料

摩飞版 腊肉焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   材料准备 娃娃菜切碎 腊肉切丁 香菇打碎 青豆洗净焯水沥干备用

   

2. 第2步.

   平烤盘预热后 放少许油 烧热加入香菇碎 蒜末 中大火翻炒

   

3. 第3步.

   然后加入腊肉丁和青豆继续炒至腊肉出油 移开平烤盘 换上深锅 记得用手套 小心烫手

   

4. 第4步.

   将米饭平铺在深锅内 家里有一个剩的蛋黄，顺便加进去了。所以图上有些黄色。

   

5. 第5步.

   依次铺上娃娃菜和平烤盘翻炒的食材。S型淋上少许蒸鱼豉油，用蒸鱼豉油的原因是腊肉比较咸了 蒸鱼豉油相比酱油稍微淡一点。没有的话也可以用生抽。再加少许水 盖上盖子中火焖8分钟左右，时间不是一定的 只要开始起锅巴就可以关火了。如果喜欢锅巴 可以多焖一会。

   

6. 第6步.

   撒上葱花

   

7. 第7步.

   搅拌均匀

   

8. 第8步.

   装碗开动 锅巴很香呢