豆焖饭的做法说明

春天的味道

豆焖饭的食材和调料

豆焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   青蚕豆去皮洗净，腊肉焯水切块

   

2. 第2步.

   先将肥肉煸出油再加入瘦肉和油煸炒香

   

3. 第3步.

   倒入青蚕豆翻炒片刻

   

4. 第4步.

   倒入剩米饭加少量开水加盖焖至水份收干

   

5. 第5步.

   撒上盐和胡椒粉拌匀出锅

   

小贴士

1.可以选择不同的腊肉或者香肠、火腿等腌制肉类，你会获得不同味道的豆焖饭；
2.春天是各种豆豆上市的季节，不同的豆豆同样会获得不同味道的豆焖饭，你喜欢的才是最好的。