春天的豌豆饭的做法说明

现在正是豌豆上市的季节
剥开豆荚，一颗颗的豌豆饱满有活力
而且当季的豌豆带着甜丝丝的豆香
刚好家里还有腊肠和蘑菇所以就出来了这个菜谱
希望大家喜欢
比方适合三人的量

春天的豌豆饭的食材和调料

春天的豌豆饭的做法与步骤

1. 第1步.

   大米洗净泡30分钟后捞出沥干水放入锅里备用。

   

2. 第2步.

   准备好腊肠切丁，蘑菇切片，豌豆准备

   

3. 3.

   热锅冷油下腊肠稍微翻炒1分钟。接着下蘑菇继续翻炒至蘑菇有点焉后下豌豆再翻炒10几秒后加盐和生抽调味后关火。（这一步的目的不是把配菜炒熟，只是给它们预先加热出香味并且调味。）

4. 第4步.

   把炒好的配料放入锅里，和大米混合均匀。再加正常煮饭量的水。我用土锅烧的，中大火5分钟后转小火继续3分钟。关火焖20分钟就行！（电饭煲的话正常煮饭程序就行）

   

5. 第5步.

   焖好的米饭翻拌下。开吃！