南瓜饭的做法说明
南瓜饭是中国很经典的一道美食。
南瓜是一种食材,但是,对于中医来说,南瓜却是一种对人体有益的药材。中医认为,南瓜它属于性温味甘的食物,能够养脾健胃,还能够对女性的肌肤起到美容的作用。
南瓜饭的食材和调料
| 大米 | 380克 |
| 水 | 560克 |
| 南瓜 | 800克 |
| 葱头 | 8个 |
| 瑶柱 | 40克 |
| 猪肉 | 110克 |
| 香菇 | 15朵 |
| 耗油 | 15克 |
| 酱油 | 15克 |
| 盐 | 3克 |
| 油 | 适量 |
南瓜饭的做法与步骤
- 第1步.
大米洗净,米与水1:1.5的比例,放到电饭煲中将米饭煮熟🍚
- 第2步.
南瓜去籽洗净切块
- 第3步.
将所需材料备好,猪肉切丁,葱头切碎,香菇切成半
- 第4步.
锅中加入适量油,待油9分熟后放下切好的葱头爆香
- 第5步.
等葱头呈金黄色即可
- 第6步.
依次放入瑶柱,瘦肉,香菇不断翻炒均匀
- 第7步.
炒到熟透了之后
- 第8步.
放入切好的南瓜块
- 第9步.
不断翻炒
- 第10步.
盖上锅盖焖一会儿(主要是为了让南瓜更也容易熟)
- 第11步.
👆
- 第12步.
最后放入调味料(盐,耗油,酱油)
- 第13步.
炒好的南瓜倒入煮好的米饭中搅拌均匀
- 第14步.
香喷喷的南瓜饭做好嘞✌
- 第15步.
👏
- 第16步.
这是我吃过最好吃的南瓜饭😋
小贴士
1⃣米饭煮熟与炒好的南瓜🎃拌匀即可
2⃣炒南瓜的时候,油可多放一点,口感更好,之所以盖上锅盖是为了把南瓜焖熟,也节省了时间,关于调味料我觉得我放的刚好,每个人的口味都不同,这个可以根据自己的口味添加
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