小哥哥爱心周末餐之腊肠什锦蛋炒饭的做法说明

好吃到爆炸！论如何提升蛋炒饭的高级感～

小哥哥爱心周末餐之腊肠什锦蛋炒饭的食材和调料

小哥哥爱心周末餐之腊肠什锦蛋炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜、青椒、腊肠切成丁，准备葱花、蒜末，鸡蛋搅匀

   

2. 第2步.

   热锅凉油，放入葱花、蒜末，炒香

   

3. 第3步.

   放入胡萝卜、青椒、腊肠，大火炒至30秒，盛出备用

   

4. 第4步.

   热锅凉油，放入打好的鸡蛋液

   

5. 第5步.

   鸡蛋稍微定型后放入隔夜米饭，调成中火，充分翻炒，可以用勺子底部敲打米饭块，保证米饭均匀受热

   

6. 第6步.

   中火炒至3分钟，转大火，放入炒好的胡萝卜等

   

7. 第7步.

   炒匀后放入食盐，即可出锅

   

小贴士

1. 隔夜米饭口感最佳
2. 不要放姜末，会辣
3. 腊肠本身有咸味，盐要少放些
记得要和心爱的人一起吃哦～