杂菜盖饭的食材和调料

杂菜盖饭的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切细条状，用生抽、香油、糖、葱花、蒜泥腌制一会儿

2. 2.

   爆香葱花、蒜泥，将蔬菜放入，加盐、少许糖、香油一起煸炒至软

3. 3.

   泡好的粉条控干水后，加入爆香的小红椒和蒜泥中一起煸炒，倒些蚝油、盐、糖、香油至炒熟

4. 4.

   将分别炒好的牛肉、蔬菜、粉条等放入容器里拌匀，码在米饭上，再撒些白芝麻即可