火腿洋芋焖饭的食材和调料

火腿洋芋焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   洋芋切滚刀块

   

2. 第2步.

   火腿切小片

   

3. 第3步.

   锅里放油先炒下火腿盛出，我买的是一年的火腿，适合炒吃，不宜炖煮。

   

4. 第4步.

   洋芋下锅炒3分钟，加水煮至又沙又面

   

5. 第5步.

   待锅底还有少量汤汁，倒入火腿和刚出锅的米饭，拌匀，此时是小火。2分钟后关火，别开盖，焖上5分钟就可以上桌了!

   

6. 第6步.

   火腿洋芋焖饭闪亮登场!

   

7. 第7步.

   配上凉拌烧红椒，不要太爽哦!