地瓜芋头焖饭

焖饭 4年前 (2023) aysz01
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地瓜芋头焖饭

地瓜芋头焖饭的做法说明

芋头建议用全熟的再一起焖,因为芋头不熟不好扒皮。甜甜的好好吃欧!
本人是一个巨爱吃米饭的人,而且爱吃甜,大部分焖饭都是咸口,我想换换口味,给大家分享一下自己突发奇想的甜口焖饭!

地瓜芋头焖饭的食材和调料

红薯半个
芋头一个
红枣少许
花生少许
白砂糖
食用油
大米

地瓜芋头焖饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    地瓜芋头洗净上锅蒸,红枣提前煮熟

    地瓜芋头焖饭

  2. 第2步.

    依次放入大米、煮好的红枣、蒸熟的地瓜芋头,再放入几粒花生

    地瓜芋头焖饭

  3. 第3步.

    加融化的白糖水至没过食材(水量根据自己的喜好可以自己调整),再滴入几滴食用油(不易粘锅,还可以让米饭更香)

    地瓜芋头焖饭

  4. 第4步.

    电饭煲30-40min就可以了

    地瓜芋头焖饭

小贴士

红枣最好是提前煮熟,以防红枣会苦
花生也可以提前用水泡一下,口感会更好
芋头蒸熟更容易扒皮,我做的时候没蒸熟,皮就没有扒下来,较影响口感
糖水甜度根据自己喜好调制,也可以使用白水
记得加几滴油奥,会收到意想不到的结果

版权声明:aysz01 发表于 2023-02-02 11:25:56。
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