什锦炒饭的食材和调料

什锦炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   剩米饭用油抓松散

   

2. 第2步.

   准备胡萝卜红辣椒洋葱鸡蛋

   

3. 第3步.

   全部切成丁

   

4. 第4步.

   两个土鸡蛋🐔

   

5. 第5步.

   葱花蒜末，葱花多放一点

   

6. 第6步.

   完活

   

小贴士

米饭先用花生油抓匀，会让米饭变得松散，让每一粒米饭都占上油备用，胡萝卜切丁，洋葱切丁，红辣椒切丁备用
锅中烧油，下入鸡蛋在锅中不停的搅拌鸡蛋会变成小碎末状
下入葱花蒜末炒出香味，下入配菜，同时加蚝油、生抽、盐适量翻炒至半熟
下入米饭，因为米饭用油抓完已经非常松散，不用在锅里按压也可以，而且米饭用油抓过，不会嘎巴锅，翻炒一分钟左右就可以出锅了，味道完美，超级香。