家庭版黄金蛋炒饭的食材和调料

家庭版黄金蛋炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   青瓜、香肠、葱切碎备用，一碗隔夜米饭，一个鸡蛋

   

2. 第2步.

   锅热后倒油，加入鸡蛋加一点点盐翻炒均匀

   

3. 第3步.

   然后加入香肠再翻炒30秒

   

4. 第4步.

   倒入青瓜和米饭一起搅拌均匀，米饭用勺子用力压散，翻炒至粒粒分开后加入一点点生抽，最后加入葱末炒5秒后即可出锅

   

5. 第5步.

   完成

   

小贴士

1、因为煎鸡蛋的时候加了盐，而且香肠本来有盐味，生抽也有咸味，所以不需要额外加盐，不然会咸
2、务必是加生抽，加老抽的话颜色很黑。如果实在没有生抽，那就老抽的时候加一点点量，不然卖相不好